domingo, 14 de diciembre de 2014

Muffins de manzana navideños.



¡Modo Navidad ACTIVADO!


Bueno, ¡pues ya está aquí! Ya llegó, ¡la Navidad vuelve a invadir nuestros dulces hogares!


A saber:

- Belén: ¡Pooooooor fin tenemos un belén decente! lo dije el año pasado ¡y lo he cumplido!¡tenenemos belén nuevo!!

- Arbol: Invadiendo el poco espacio de comedor que nos queda libre, no se si os conté el año pasado que mi dulce hogar es muy dulce, si, pero ¡muy pequeño!! y nuestro arbol es ¡inmenso!! Eso sí, es un arbol de los de toda la vida, como el que se ponía en casa de mis abuelos cuando mis primos y yo éramos pequeños, me explico; un arbol con adornos de todo tipo, cada uno de un color, de un tamaño, incluso los que han ido haciendo mis hijos en el cole, y es que, me teneis que perdonar pero odio esos árboles modernos que toooodo es monocolor con cintas de esas modernas que ni sueltan purpurina ni na de na, ¡qué es Navidad hombre! ¡tendrá que haber color y purpurina!!¡¡viva el espumillon!!

¡Aquí lo tenéis en todo su explendor!!

Y dicho esto, ¡empiezo con mis recetas navideñas 2014/2015!


La primera he querido que sea suave, unos muffin.


Pero venga, ¡vamos a ello!:

Para 10 muffins grandotes.

- 3 manzanas.
- Un palito de canela.
- Una pizca de sal.
- 180 gr de harina.
- Un sobre de levadura.
- 180 gr de aceite de girasol.
- Una cucharada y media de canela en polvo.

Pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos, les quitamos las semillas y las ponemos a hervir con un palito de canela, apenas tapadas de agua durante 15 minutos. Luego las retiramos del fuego, las colamos y las trituramos. Añadimos los demás ingredientes y volvemos a triturar hasta conseguir una masa uniforme.

Precalentamos el horno a 180º C,y  rellenamos los moldes. Los horneamos durante 25 minutos y, antes de sacarlos del horno, comprobamos que estén bien cocidos pinchando uno con un palillo.


¡Y ya está! ¡en casa, volaron!!.


Espero que os gusten y que inagureis la Navidad tan dulcemente como nosotros.

Eva.